Acara BBQ kini tidak lagi harus menunggu undangan pesta atau pergi ke restoran mahal. Kegiatan memasak bersama ini sekarang bisa kita nikmati di mana saja. Termasuk di halaman rumah, balkon apartemen, hingga ruang makan sempit sekalipun. Semua itu berkat kehadiran berbagai peralatan masak praktis yang kian menjamur di pasaran. Salah satunya adalah panci steamboat dan grill.
Panci Steamboat dan Grill Praktis untuk Berbagai Kebutuhan
Pada dasarnya, alat multifungsi yang sukses mencuri perhatian tersebut memungkinkan dua gaya masak sekaligus. Khususnya merebus ala hot pot serta memanggang seperti BBQ Korea dalam satu tempat.
Di bagian tengah biasanya terdapat wadah bulat untuk merebus sup. Sedangkan sisi sampingnya memiliki area datar atau bergelombang guna memanggang daging, sayur, atau bahan makanan lainnya. Beberapa model lebih canggih bahkan sudah dilengkapi pengatur suhu terpisah antara area sup dan grill.
Di pasaran, tersedia banyak sekali variasi steamboat dan grill pan, baik dari segi bentuk, ukuran, hingga fitur tambahan. Ada yang berbentuk bulat klasik, ideal untuk penyajian bergaya hot pot China. Ada pula yang kotak atau oval untuk memaksimalkan ruang panggangan di sisi-sisinya.
Jika menilik dari segi ukuran, konsumen bisa menemukan panci yang beragam. Misalnya ukuran mini untuk 2–3 orang hingga panci jumbo yang cukup bagi pesta besar. Materialnya pun juga beragam. Mulai dari aluminium anti lengket, stainless steel, hingga bahan keramik.
Khusus model elektrik, panci biasanya memiliki daya pemanas mulai dari 800 watt hingga 1500 watt. Tergantung kapasitas, merk dan fiturnya. Bahkan, berdasarkan pengalaman pengguna di YouTube Deswita Elvina, steamboat dan grill pan versi elektrik tidak menimbulkan asap sama sekali.
Harganya tentu saja bervariasi. Di toko online layaknya Shopee dan Tokopedia produknya dibanderol antara Rp200 ribuan untuk model manual. Sementara harga lebih dari Rp1 juta khusus panci berfitur lengkap dari merek premium.
Manfaat Penggunaan Panci Steamboat Sekaligus Pemanggang
Salah satu kelebihan panci steamboat dan grill adalah kemampuannya menghemat waktu serta meminimalisir penggunaan peralatan dapur. Berkat satu alat saja, kita sudah bisa merebus kuah kaldu sekaligus memanggang daging tanpa perlu menggunakan kompor atau wadah terpisah.
Cocok sekali untuk makan malam praktis bersama keluarga, acara arisan kecil, hingga pesta ulang tahun anak. Bagi yang suka menyantap makanan segar langsung dari panci seperti di restoran Korea atau Jepang, alat ini adalah solusi sempurna.
Tidak perlu lagi antri atau keluar rumah. Cukup beli bahan segar dari supermarket, siapkan bumbu, memasak, kemudian menyantap hidangan hangat di meja bersama orang tersayang. Ini tentu memberikan pengalaman mengolah makanan sekaligus bersantap yang lebih bersih, sehat dan efisien.
Tips Penggunaan dan Hal-hal Penting yang Perlu Diperhatikan
Bagi yang baru pertama kali mencoba memasak dengan panci steamboat dan grill, ada beberapa hal yang sebaiknya diperhatikan. Ini untuk menjaga agar panci tetap awet dan berfungsi optimal. Beberapa hal tersebut antara lain:
- Pastikan panci tersimpan di permukaan datar dan tahan panas saat digunakan. Ini untuk menjaga stabilitas selama proses memasak.
- Gunakan peralatan masak yang tepat, misalnya memilih spatula silikon atau kayu. Hindari memakai pengaduk berbahan logam karena jika kurang teliti ujungnya bisa merusak lapisan anti lengket.
- Jangan menyiram air dingin ke panci saat masih panas. Alasannya karena hal tersebut bisa merusak struktur panci serta memperpendek umur alat.
- Bersihkan panci segera setelah selesai pemakaian, tapi pastikan sudah cukup dingin. Untuk pembersihan maksimal, gunakan spons lembut dan sabun pencuci piring non-abrasif.
- Untuk versi elektrik, hindari mencuci bagian mesin langsung dengan air. Cukup bersihkan bagian luar dengan kain lembab dan keringkan sebelum menyimpan kembali.
Panci steamboat dan grill adalah solusi modern bagi siapa saja yang ingin menikmati pengalaman kuliner ala restoran langsung dari rumah. Alat ini tidak hanya praktis dan efisien. Tetapi juga menambah kehangatan suasana makan bersama keluarga atau teman. Dengan perawatan tepat, alatnya siap menemani berbagai momen spesial! /Edit
